4 aivojen kehitykseen tarvittavaa ravintoainetta ja niiden vaikutukset
Sisällysluettelo
Useimmat meistä keskittyvät pysymään kunnossa, laihtumaan ja pysymään terveinä tässä kiireisessä elämässä. Mutta kuinka usein ajattelemme sitä, mitä annamme aivoillemme? Se on huomaamatonta, mutta mielen selkeys, mieliala ja terveys riippuvat yksinomaan siitä, mitä syömme. Nykyaikainen tiede ja muinaiset tiedot voivat olla täysin vastakkaisia, mutta molemmat puhuvat samasta asiasta: on olemassa tiettyjä ravintoaineita, joita aivomme tarvitsevat mielen terävyyden ja vakauden ylläpitämiseksi. Tässä on muutamia niistä:
Koliini
Haluatko tietää, mikä tämä uusi vitamiini on? No, se on uusi vain nimeltään! Useimmat meistä syövät sitä tietämättään. Koliini on ravintoaine, jota on useimmissa elintarvikkeissa. Se on välttämätön hermoston ja aivojen toiminnalle muistin, mielialan ja lihasten toiminnan hallitsemiseksi. Tämä aivoille erittäin tärkeä aine kykenee tuottamaan asetyylikoliinia, joka liittyy oppimiseen ja muistiin. Sen lähteitä ruoassa ovat munat, erityisesti keltuainen, lohi ja jopa kukkakaali. Koliinin puute johtaa ajan mittaan kognitiivisten toimintojen heikkenemiseen. Koliinin puute voi aiheuttaa aivojen kehityshäiriöitä vauvoilla ja kognitiivisten toimintojen häiriöitä aikuisilla.
Magnesium
Magnesium on hyvin yleinen mineraali, joka tunnetaan erinomaisista hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Se toimii kofaktorina yli 300 entsyymijärjestelmässä, jotka säätelevät erilaisia biokemiallisia reaktioita elimistössä, kuten proteiinisynteesiä, lihas- ja hermotoimintoja sekä luiden kasvua. Magnesiumia kutsutaan usein ”rauhoittavaksi mineraaliksi”; se osallistuu neurotransmitterien ja synaptisen plastisuuden säätelyyn – sopeutumiseen, joka on välttämätöntä oppimisen ja selkeän muistin kannalta. Eniten magnesiumia sisältävät tummanvihreät lehtivihannekset sekä pähkinät, siemenet, palkokasvit ja täysjyväviljatuotteet.
Jos henkilön magnesiumpitoisuus elimistössä on erittäin alhainen, kliinisten tietojen mukaan hän todennäköisesti kärsii ahdistuneisuudesta, unettomuudesta ja jopa masennuksesta.
Omega-3-rasvahapot
Omega-3, erityisesti EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo), ovat välttämättömiä rasvahappoja, joita ihmiskeho ei tuota itse. Nämä hapot liittyvät kriittiseen ajatteluun ja solukalvojen uudistumiseen. DHA on erityisesti läsnä aivokuoressa ja edistää neuronien kehitystä ja toimintaa. Merkittävän omega-3-puutoksen vuoksi ihmisillä neurodegeneratiiviset sairaudet kehittyvät nopeammin kuin muilla. Lapset tarvitsevat omega-3-rasvahappoja aivojen ja näön kehitykseen, ja aikuisille niitä suositellaan yleensä henkisten kykyjen vahvistamiseen ja masennuksen oireiden hoitoon. Luonnollisia omega-3-rasvahappojen lähteitä ovat rasvainen kala, pellavansiemenet, pähkinät jne.
B-vitamiini
B-vitamiinit, pääasiassa B6, B9 ja B12, ovat tärkeimpiä aivojen toiminnalle. Nämä vitamiinit edistävät ruoan muuttumista energiaksi, välittäjäaineiden synteesiä ja myeliinin (hermokuitujen suojakuoren) ylläpitoa. B-vitamiineja sisältävät rasvaiset elintarvikkeet: lehtivihannekset, täysjyvävilja, munat, maito ja rikastetut viljatuotteet. Näiden vitamiinien puute aiheuttaa väsymystä, mielialan vaihteluita ja älyllisten toimintojen heikkenemistä. B12-lisäravinteiden käyttö on erityisen tärkeää kasvissyöjille ja ikääntyneille ihmisille, koska heillä on ongelmia vitamiinin imeytymisessä tai ruokavaliossa on rajoituksia.
Aivojen terveys
Liikunta ja ruokavalio ovat avainasemassa aivojen terveyden kannalta.
